Мониторинг качества горячего питания

Мониторинг качества школьного питания представителями родительского контроля во взаимодействии с партией «Единая Россия»

Справка по проверке питания предстставителями родительского контроля во взаимодействии с партией "Единая Россия"

Тема школьного питания очень важна, поскольку имеет прямое отношение к здоровью детей. Она включает в себя не только вопросы качества еды, контроль за продуктами, порядок отбора поставщиков питания, но и строгое соблюдение санитарных норм и правил.

На основании приказа отдела образования № 58 от 03.02.2023 г. «О проведении мониторинга качества школьного питания»  в период с 06.02.2023 года по 10.02.2023 года родительской общественностью, членами родительского контроля питания совместно с представителями партии «Единая Россия», председателем Управляющего совета был осуществлен мониторинг качества школьного питания.  Столовую школы посетили представители родительских комитетов.

В ходе   проведения контроля осуществлены следующие мероприятия:
1. Проверка соответствия реализуемых блюд утвержденному меню.
2. Проверка санитарно-технического содержания обеденного зала 
3. Проверка условий соблюдения правил личной гигиены обучающихся 
4. Проверка наличия и состояния санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд
5. Опрос на вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом. 

6.Полнота порций

7. Наличие графика питания учащихся, ведение текущей документации.  

Для родителей была проведена экскурсия по помещению столовой, ответственный за организацию питания Данилочкина Л.Е.  рассказала родителям о порядке питания в столовой, о принимаемых санитарных мерах, о процедуре контроля за качеством питания. Комиссия сделала вывод, что все приготовленные блюда являются качественными, на все продукты имеется соответствующая документация, отходов не более 10%. Санитарные условия на пищеблоке и в столовой частично  не соблюдаются, т. к. отсутствует водонагреватель в моечном цехе.

Так же комиссия ознакомилась с результатами мониторинга школьного питания на портале мониторинпитание.рф. Было отмечено, что меню размещается своевременно и соответствует фактическому меню, однако только 20% меню соответствует требованиям СанПиН. В основном нарушены масса готовых блюд и сбалансированность (жиры/белки/углеводы).

Комиссия рекомендовала администрации школы пересмотреть примерное меню с целью устранения выявленных недостатков.

С целью улучшения качества горячего питания обучающихся представители родительского контроля по питанию во взаимодействии с партией «Единая Россия» продолжат осуществлять мониторинг удовлетворенности качеством школьного питания.